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Amanda
Colher milho e sopa de frango
"Com muita galinha e presunto, esta sopa de milho lightened tornou-se um favorito em minha casa", relata Janet Boote de Hull, Iowa. "Eu gosto de usar o meu próprio milho doce congelado quando está disponível."
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de azeite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto em cubos totalmente cozido
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 litro de água
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas vermelhas em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo milho fresco ou congelado
- 1 colher de chá de grânulos de caldo de frango com redução de sódio
- 3/4 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de tempero de aves
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo peito de frango cozido em cubos
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo 1% de leite, dividido
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo 1% de leite, dividido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
preparação
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Em uma panela grande, refogue a cebola e a pimenta vermelha em óleo até a cebola ficar macia. Adicione o presunto e o alho; cozinhe 1 minuto a mais.Mexa na água, batatas, milho, caldo de carne, tomilho, tempero de aves, sal e pimenta.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 15 minutos ou até que as batatas estejam macias
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Adicione frango; calor através. Mexa em leite evaporado e 130 litros de leite; leve para ferver.Combine a farinha e o leite restante até ficar homogêneo; gradualmente mexa em sopa.Cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
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