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Pimentão fresco da galinha do cal
 
 
PorçõesPTM265 min

Pimentão fresco da galinha do cal


O suco de limão dá a este pimentão um sabor picante, enquanto os tomates enlatados e os feijões fazem a preparação um piscar de olhos. Tente servir tigelas com tiras de tortilla tostadas. —Diane Randazzo, naufrágio da primavera, Pensilvânia

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preparação

  1. Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o pimentão em óleo por 7-8 minutos ou até ficar crocante. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto mais.Adicione frango; cozinhe e mexa em fogo médio por 8-9 minutos ou até que a carne não fique mais rosada.
  2. Transfira para um fogão lento. Mexa nos tomates, feijão, suco de lima, farinha, cacau, cominho, pimenta em pó, coentro, raspa de limão, sal, alho e pimenta.
  3. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4-5 horas ou até que esteja aquecido
  4. Coloque as tiras de tortilha em uma assadeira revestida com spray de cozinha.Queime a 400 ° por 8-10 minutos ou até ficar crocante.Vale o pimentão com creme azedo e tiras de tortilla.



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