Sopa de legumes de salmão

Name: sopa de legumes de salmão
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de cebola picada; 1 dente de alho pequeno picado; 1/8 colher de chá de manjericão seco; 1/8 colher de chá de tomilho seco; 1-1/2 colheres de chá de manteiga; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite; Caldo de galinha condensado de 170 litros, não diluído; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo milho congelado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura picada; 2,5 pequena batata vermelha, cortada em cubos centimétricos; 4,5 colheres de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de água fria; 1 filete de salmão (113 gramas), cortado em pedaços centimétricos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo abobrinha picada; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo queijo cheddar de gordura reduzida

Esta rica e saborosa sopa de Vicki Thompson de Bristol, New Brunswick oferece muito sabor e é certo para aquecê-lo quando há um frio no ar.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena em fogo médio, cozinhe e mexa a cebola, alho, manjericão e tomilho na manteiga até que a cebola esteja macia.Mexa no leite, caldo de carne, milho, cenoura e batata.Trazer a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 6-8 minutos ou até que os legumes estejam macios
Combine farinha e água até ficar homogêneo; misture a mistura de cebola.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Reduza o calor; adicione o salmão, abobrinha, sal e pimenta.Sumente, descoberto, por 3-5 minutos ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo.Polvilhe com queijo antes de servir.