Sopa de queijo de cerveja v

Name: sopa de queijo de cerveja v
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cenouras em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1 (411 gramas) pode caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 (350 mililitros) pode ou garrafa de cerveja

Ingredientes

Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
Um copo com capacidade para 130 ml contendo cenouras em cubos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
1/2 colher de chá de mostarda seca

1 (411 gramas) pode caldo de galinha
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
1 (350 mililitros) pode ou garrafa de cerveja

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga.Cozinhe aipo, cenoura e cebola na manteiga até a cebola é translúcida.Mexa em farinha e mostarda para revestir os legumes.Despeje em caldo de galinha e cozinhe até engrossar ligeiramente.Mistura de puré no liquidificador ou processador de alimentos ou usando um liquidificador de imersão.Retorne ao pote.
Quando a mistura é quente, comece a mexer em Cheddar, Monterey Jack e Parmesão, um pouco de cada vez, alternadamente com a cerveja, até que tudo esteja totalmente incorporado e derretido. Reserve imediatamente.