Sopa de queijo de brócolis

Name: sopa de queijo de brócolis
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 1 cebola picada; 1 (454 gramas) pacote congelado brócolis picado; 4 (411 gramas) enlatam o caldo de galinha; 1 (400 gramas) de comida de queijo processado, em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1 colher de sopa de alho em pó; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo amido de milho; 1/4 litro de água

Esta é uma ótima sopa, muito saborosa. Bom para servir em almoços ou encontros especiais com um quiche. Para fazer esta sopa um pouco mais chique, adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo cogumelos fatiados e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco com as cebolas.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.Cozinhe a cebola na manteiga até amolecer.Mexa no brócolis, e cubra com caldo de galinha.Molha até que o brócolis esteja macio, 10 a 15 minutos.
Reduza o fogo e misture os cubos de queijo até derreter. Misture o leite e o alho em pó.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho na água até dissolvê-lo. cozinhe, mexendo freqüentemente, até engrossar.