Sopa de porco quente e azedo

Name: sopa de porco quente e azedo
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 28 gramas de cogumelos chineses secos; 2 (376 gramas) de caldo de galinha ou 9/10 de caldo de galinha; Suco de laranja de 1/2 litro; 300 gramas de carne de porco desossada, cortada em juliana; 1 (227 gramas) pode cortar castanhas de água, escorrido; 1 colher de sopa de molho de soja; 1/4 colher de chá de sal; 200 gramas de tofu, drenados e cortados em cubos centimétricos; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 3/4 colher de chá de molho Tabasco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho; 80 litros de água

Ingredientes

28 gramas de cogumelos chineses secos
2 (376 gramas) de caldo de galinha ou 9/10 de caldo de galinha
Suco de laranja de 1/2 litro
300 gramas de carne de porco desossada, cortada em juliana
1 (227 gramas) pode cortar castanhas de água, escorrido
1 colher de sopa de molho de soja

1/4 colher de chá de sal
200 gramas de tofu, drenados e cortados em cubos centimétricos
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
3/4 colher de chá de molho Tabasco
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho
80 litros de água

preparação

Em uma tigela pequena despeje bastante água fervente sobre os cogumelos para cobrir. Deixe repousar até 30 minutos; drenar.
Em grande saucepot combinar cogumelos, caldo de carne, suco de laranja, carne de porco, cenoura, castanhas de água, molho de soja e sal.Fazer a ferver.Reduza o fogo e cozinhe por 3 minutos ou até que a carne de porco esteja cozida.
Adicione tofu, vinagre e molho de tabasco.
Combine amido de milho e água até ficar homogêneo; adicione à sopa.
Mexa constantemente, deixe ferver em fogo médio e deixe ferver por um minuto.