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Deb Dessaint
Sopa de pedra
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Ingredientes
- 4 latas (411 gramas cada) caldo de galinha
- 4 batatas vermelhas médias, cortadas em oitavos
- 1 abóbora amarela picada
- 2 cenouras médias picadas
- 1 cebola média picada
- 2 costelas de aipo picadas
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo frango cozido em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo grãos verdes congelados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cevada de cozedura rápida
- 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo croutons de salada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
preparação
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Em um forno holandês, misture os primeiros oito ingredientes.Frefe até ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10-15 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes
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Misture o frango, feijão e cevada.Bring para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10-12 minutos ou até que os vegetais e a cevada estejam macios. Adicione tomates; calor através.Serve com croutons e queijo.
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