Sopa de pão de batata

Name: sopa de pão de batata
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 8 batatas (descascadas e cortadas); 3 -4 cenouras (fatiadas); 1 cebola (bem picada); 2 colheres de chá de alho fresco (picado); 1 colher de chá de azeite; 6 cubos de caldo de carne; 1 colher de sopa de salsa; 1 colher de sopa de manjericão; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 1/8 colher de chá de páprica; 1/8 colher de chá de cominho; agua; 298 gramas de sopa de cogumelos (1 lata); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar (picado); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar (picado); 75 g de pão (3 fatias de pão de trigo, grelhado); 1 colher de sopa de margarina

Cremoso e saudável ... maravilhoso para um dia frio de inverno.Isso incorpora a receita da minha avó (com pão grelhado) e duas outras receitas para criar esta deliciosa versão.O meu marido adora! Esta receita faz uma panela grande de sopa.

Ingredientes

preparação

Na panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite.
Adicione batatas, cenouras e temperos.
Adicione a água até que as batatas estejam cobertas.
Deixe ferver, cubra e deixe ferver em fogo médio até que as batatas e as cenouras estejam macias (aprox. 20 min).
Adicione a sopa, queijo creme, leite e queijo e mexa até derreter/misturado.
Em uma frigideira, grelhe ambos os lados do pão em margarina.Cool, em seguida, corte o pão em pedaços de 1 "e adicioná-los à sopa.Mexa e sirva.
Para enfeitar, você pode cobrir crocantes crocantes de bacon, cebolinha e/ou creme azedo.
Nota: Eu não recomendo congelar.