Batatas alfredo

Esta é a minha receita original e foi selecionada como vencedora na Busca de Receitas de Queijo Sargento Just Say! Foi publicado no volume dois da coleção de cartões de receita Simply the Best Cheese da Sargento.

Unte uma assadeira de 13 "x 9".
Em uma panela pequena, misture o creme, o leite, o alho, o sal e a pimenta; traga apenas para ferver em fogo médio; retire do fogo; deixe descansar enquanto prepara as batatas.
Descasque e corte levemente as batatas.
Camada metade das batatas em assadeira preparada; cubra com metade da mistura de creme e metade dos queijos; repita a estratificação uma vez com batatas restantes, mistura de creme e queijos.
Regue a manteiga derretida e polvilhe a páprica uniformemente por cima.
Asse em forno pré-aquecido 350 por 55 a 60 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Deixe descansar 5 a 10 minutos antes de servir.