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Sopa de ovo e coentro (changua)
 
 
4 PorçõesPTM10 min

Sopa de ovo e coentro (changua)


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preparação

  1. Coloque a água e o leite em uma panela, tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
  2. Crack os ovos individualmente em um prato e cuidadosamente deslize cada um separadamente na sopa fervente sem quebrar a gema.
  3. Cubra e continue a ferver por 1-2 minutos.
  4. Servir:.
  5. Divida as cebolinhas e o coentro entre 4 tigelas, coloque cuidadosamente um ovo da sopa em cada tigela e coloque a sopa nas tigelas e coloque um pouco de pão em cubos no topo.



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