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Minha granola crua favorita
 
 
15 PorçõesPTM40 min

Minha granola crua favorita


Café da manhã de granola aumentando energia. Faça a sua própria granola crua.É absolutamente incrível! Crocante, saboroso, doce, saudável e completamente livre de glúten. Desde que comecei a fazer a minha própria granola eu nunca vou comer loja comprada de novo. Isto é muito melhor. Tem muito mais nutrição, menos açúcar e tem um gosto ainda melhor. Eu uso em iogurte, com frutas e bagas, por si só, quando me sinto como um lanche ou como um grande e saudável travelsnack. Por causa do surgimento desta receita, levará alguns dias para ser feita, mas o tempo total de preparação é muito pequeno. Você pode pular a parte de brotar e embeber se quiser, mas espero que você experimente. É fácil quando você se acostuma e os brotos de trigo-sarraceno têm enormes benefícios para a saúde. As beringelas são um dos melhores superalimentos! Estou sempre assando minha granola na temperatura mais baixa para preservar toda a nutrição. Demorará um pouco mais, mas, em troca, você manterá toda a nutrição e enzimas naturais que de outra forma seriam destruídas.

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preparação

  1. Lave os grãos de trigo sarraceno em água corrente.
  2. Deixe-os mergulhar em uma jarra coberta com 2-3 vezes mais água doce por cerca de uma hora.
  3. Lave-os bem num coador e deixe-os repousar durante 2 dias, enxaguando 2-3 vezes por dia.
  4. Após um dia de germinação, coloque as sementes de abóbora e as avelãs em um pote coberto com água e deixe-as de molho por 8 horas até que os brotos estejam prontos.
  5. Lave o trigo mourisco, as sementes de abóbora e as avelãs e deixe secar o máximo possível.
  6. Pique as avelãs grosseiramente e coloque todos os ingredientes em uma tigela.
  7. Mexa bem.
  8. Espalhe a mistura em uma camada fina e uniforme em uma assadeira.
  9. Secá-los em um desidratador ou na temperatura mais baixa no forno de 40 graus por 10-12 horas ou até crocante.



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