Sopa de minestrone vegan quinoa e kale instant pote

Name: sopa de minestrone vegan quinoa e kale instant pote
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (425 gramas) pode feijão, escorrido e lavado; 1 (425 gramas) pode feijão, escorrido e lavado; Caldo de legumes de 1,5 litros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo quinoa; 1 cebola amarela picada; 1 abobrinha em cubos; 2 talos de aipo picado; 2 cenouras cortadas em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo couve picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de alecrim seco

A sopa vegana minestrone favorita de todos pode ser feita em minutos no seu Instant Pot®.Simples, rica e saborosa com a adição de quinoa e couve.

Ingredientes

preparação

Combine feijão canelone, feijão, caldo de legumes, quinoa, cebola, abobrinha, aipo, cenoura, couve, alho, sal, orégano e alecrim em uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®). Feche e trave a tampa .Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o temporizador por 35 minutos. Deixe de 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.
Liberar a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 10 minutos.Pressão de liberação completa cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos.Desbloqueie e remova a tampa.