Sopa de milho do café da mimi

Name: sopa de milho do café da mimi
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8-10
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga; 6 colheres de sopa de cebola picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aipo, grandes dados; 3/5 litros de água quente; Batatas de 1/2 litro, descascadas e cortadas em cubos centimétricos; Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo creme meio a meio; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo milho congelado, descongelado; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de sal; Pimenta branca de 2,5 centímetros; 3 colheres de sopa de farinha

Eu me apaixonei pela sopa de milho na Mimi's e não consegui encontrar uma receita que tivesse gosto aqui. Eu consegui encontrar a receita real no próprio site da Mimi.

Ingredientes

preparação

Em fogo médio, derreta a manteiga.
Cozinhe a cebola e o aipo por 5 minutos até ficar macio, mas não marrom.
Adicione água, batatas, milho e temperos.
Cubra e cozinhe por 30 minutos ou até que as batatas mal estejam macias.
Bata a farinha em 1/4 litro de meio e meio e mexa em sopa.
Adicione restante Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo metade e metade.
Cozinhe por cerca de 15 minutos até a sopa engrossar até obter uma consistência cremosa.
Para fazer a sopa mais grossa, deixe cozinhar por mais 5-10 minutos.