Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Jana-Shay
Sopa de milho defumada (com legumes escondidos!)
Cheio de legumes frescos, esta sopa é bastante saudável (em comparação com outros) e fácil de fazer! Em vez de grandes quantidades de creme pesado, ele é engrossado principalmente com batata ralada e abobrinha, que se dissolvem durante o cozimento e adicionam nutrientes adicionais. Embora eu não tenha filhos, imagino que seria uma boa maneira de colocar vegetais na dieta comedores exigentes:)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 cebola média, bem picada
- 2 colheres de chá de óleo de canola
- 2 batatas médias (uma ralada, uma picada)
- 1 abobrinha verde ralada
- 1 abóbora de verão picada (ou ralada)
- 4 espigas de milho (ou 57 latas de 397 gramas)
- 1 peru defumado (ou peru defumado)
- 1 (397 gramas) pode caldo de galinha com baixo teor de sódio
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado
- 3/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 3 traços de molho Worcestershire (cerca de 2 colheres de chá, talvez?)
- Seu molho quente favorito, a gosto (opcional- eu amo Louisiana Hot Sauce)
preparação
-
Em uma panela grande, aqueça o óleo e cozinhe a cebola até ficar translúcida. Adicione as batatas raladas e picadas e cozinhe por alguns minutos, mexendo para evitar que grudem. Adicione o zuchini ralado e a abobrinha amarela.
-
Adicione a lata de caldo de galinha mais 2-3 latas cheias de água.Adicione toda a asa de peru e páprica.Alecer o calor médio-alto.
-
Enquanto isso, retire o milho (se estiver fresco) e lave. Usando uma faca afiada, retire os grãos de milho em uma tigela.
-
Adicione o milho à panela, leve para ferver.Cubra, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
-
Retire a asa de peru e pique a carne em pedaços pequenos, retorne à panela. Continue a ferver por 20 minutos, cobertos.
-
Adicione o creme de leite pesado (se estiver usando), o molho Worcestershire e o molho quente. Misture bem e sirva quente.
Blogs que podem ser interessantes
-
35 minChowdersbacon, batatas, caldo, milho, cebola, aipo, farinha, maionese, leite,sassy batata sopa de milho -
30 minChowdersóleo, cogumelo, só alho-porro parte, batatas, dentes de alho, manjericão orégano, Pimenta, agua, milho, tomates, sal, Pimenta, salsinha,cogumelo, tomate e sopa de milho -
20 minChowdersbatatas, creme, leite, kielbasa, queijo,simplesmente sopa de salsicha sp5 -
100 minSopas, guisados e pimentãomanteiga, óleo, cebola, dentes de alho, aipo, farinha, caldo, batatas, endro, estragão, Tomilho, Paprica em pó, salmão em, vinho, suco de limão, molho, sal, Pimenta, creme de leite,sopa de salmão defumado de mimi
Adorei