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Canningal
Batata, feijão verde e sopa de bacon
Esta é uma sopa de batata grossa e saudável. Realmente satisfaz um apetite com fome em um dia frio. Eu preparei a sopa e saí em um crockpot no ponto baixo por diversas horas.
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Ingredientes
preparação
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Frite o bacon até ficar crocante no grande forno holandês ou no caldeirão.
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Adicione a cebola e refogue por 2 ou 3 minutos.
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Despeje a gordura; adicione batatas e água.
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Deixe ferver, tampe e cozinhe por 10 a 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
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Misture a sopa e o creme azedo.
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Aos poucos, adicione o leite.
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Adicione feijão verde.
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Adicione pimenta e salsa.
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Calor para servir a temperatura.
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Não ferver.
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