Sopa de milho de frango chinês baixa cal

Name: sopa de milho de frango chinês baixa cal
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Caldo de galinha enlatado 3/4 de litro; 1 (248 gramas) pode desnatado milho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frango cozido, esfolado e picado; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água fria; 2 claras de ovos; 2 colheres de sopa de salsa fresca finamente picada

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Ingredientes

Caldo de galinha enlatado 3/4 de litro
1 (248 gramas) pode desnatado milho
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frango cozido, esfolado e picado
1 colher de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de água fria
2 claras de ovos
2 colheres de sopa de salsa fresca finamente picada

preparação

Combine caldo de galinha, milho e frango em uma panela grande.
Leve a mistura para ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Misture o amido de milho com água fria e adicione à sopa.
Continue cozinhando, descoberto, por 3 minutos.
Bata as claras até ficarem espumosas; mexa na sopa.Reduza o fogo e cozinhe até que a espuma desapareça.Granish com salsa.Serve quente.