Sopa de milho de frango ao curry

Name: sopa de milho de frango ao curry
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 2 cebolas médias picadas; 2 costelas de aipo picadas; 2 colheres de chá de caril em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Pimenta caiena; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo milho congelado (cerca de 709 gramas); 3 latas (411 gramas cada) caldo de frango com sódio reduzido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 2% de leite; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo peito de frango cozido em cubos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro fresco picado

Esta receita está perto de uma que minha mãe costumava fazer para nós, crianças, quando o tempo ficava frio. Ela pediu creme pesado, mas eu inventei uma versão mais esbelta que, na minha opinião, é bem fiel ao original! - Kendra Doss, Colorado Springs, Colorado

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione cebolas e aipo; Cozinhe e mexa até ficar macio. Mexer em temperos; cozinhe 30 segundos a mais.
Mexa em milho e caldo; leve para ferver. Reduza o calor; ferver, coberto, 15 minutos.
Em uma tigela pequena, bata a farinha e o leite até ficar homogêneo; mexa em sopa.Trazer a ferver; cozinhe e mexa 2 minutos ou até engrossar.Mexa no frango e coentro; calor através.