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Rob Tanner
Sopa de milho bacon
Nossa igreja come todos os domingos, e é aí que eu recebo esta receita. A Holanda nos rodeia, então esta receita com seus vegetais saborosos representa bem a nossa área.
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Ingredientes
- 4 tiras de bacon
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- 1/2 litro de água
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo batatas descascadas em cubos
- 1 colher de chá de caldo de galinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio
- 1 pacote (454 gramas) de milho congelado
- Processo de 227 gramas de queijo americano (Velveeta), em cubos
preparação
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Em uma panela grande, cozinhe o bacon até ficar crocante. Retire o bacon; desmoronar e reserve. Nos gotejamentos, refogue a cebola até ficar macia. Adicione água, batatas e caldo de carne; tampe e deixe ferver até as batatas ficarem macias.
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Em uma tigela pequena, misture a farinha e leite de 60 litros até ficar homogêneo.Adicione a mistura de farinha, creme, milho e leite restante à sopa; deixe ferver.Cozinhe e mexa por 2-3 minutos ou até engrossar.Reduza o calor; adicione o queijo e o bacon.Cozinhe e mexa até o queijo derreter.Tempere com sal e pimenta.
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