Sopa de macarrão de carne de porco

Name: sopa de macarrão de carne de porco
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de alho picado; 1,75 litro de água; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aspargos frescos cortados (pedaços de centímetro); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo repolho picado; 1,5 colheres de chá de salsa fresca picada; 3/4 colher de chá de estragão seco; Pimenta caiena, opcional; 2 pacotes (85 gramas cada) macarrão de carne de porco; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne de porco cozida em cubos

Minha filha criou essa sopa quando precisava usar um pouco de carne de porco. Você pode usar mais água para uma sopa mais fina ou menos água para um prato de macarrão. Também é bom com macarrão com ramen com sabor de cogumelo. - Eleanor Niska, Twin Falls, Idaho

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, refogue o aipo e a cebola no óleo até ficarem macias. Adicione o alho; cozinhar 1 minuto a mais.Mexa na água, aspargos, repolho, salsa, estragão e pimenta de Caiena, se desejar.Fazer a ferver.
Esmagar grosseiramente o macarrão.Adicionar o macarrão com o conteúdo dos pacotes de tempero para a panela.Freitos para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 3-5 minutos ou até que o macarrão e legumes estejam macios.Adicione carne de porco; calor através.