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Sopa de lentilha e presunto fogão lento
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo lentilhas secas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo presunto cozido em cubos
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
preparação
-
Em uma tigela com uma capacidade de 3,5 litros contendo ou maior fogão lento combine as lentilhas, aipo, cenoura, cebola, alho e presunto.Tempere com manjericão, tomilho, orégano, a folha de louro e pimenta.Mexa no caldo de galinha, água e molho de tomate.Cubra e cozinhe em Low por 11 horas.Descarte a folha de louro antes de servir..
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