Sopa de lentilha e linguiça

Name: sopa de lentilha e linguiça
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 10
Ingredients: Salsicha italiana doce de 200 gramas; 1 cebola grande picada; 1 talo de talo, finamente picado; 1 colher de sopa de alho picado; 1 (454 gramas) de lentilhas secas, enxaguadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada; 2 litros de água; 2 (411 gramas) enlatam o caldo de galinha; 1 (794 gramas) pode cortar tomates; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 2 folhas de louro; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de sopa de sal ou a gosto; 1/2 colher de chá de pimenta preta; Massa de 200 gramas de ditalini (opcional)

Sopa de lentilha com sabor de salsicha. Sirva com queijo Romano polvilhado em cima de cada tigela.

Ingredientes

preparação

Coloque salsicha em uma panela grande.Cozveja em fogo alto médio até uniformemente marrom.Adicione cebola, aipo e alho picado, e refogue até ficar macio e translúcido.Mexa em lentilhas, cenoura, água, caldo de galinha e tomate.Tempere com alho em pó, salsa , folhas de louro, orégano, tomilho, manjericão, sal e pimenta.Trazer a ferver, em seguida, reduzir o calor.Cubra e cozinhe por 2,5 a 3 horas, ou até que as lentilhas estejam macias.
Acrescente o macarrão e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja macia.