Bisque de carne de caranguejo facilitado

Name: bisque de carne de caranguejo facilitado
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: spray para cozinhar; 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1/2 colher de chá de páprica; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo caldo de frutos do mar ou mais, conforme necessário; 1/4 colher de chá de tomilho moído; 1/4 colher de chá de sal kosher ou a gosto; 1/8 colher de chá de pimenta branca moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de arroz; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo caldo de frutos do mar ou mais, conforme necessário; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite (opcional); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite (opcional); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo carne de caranguejo cozida

Esta não é uma sopa grossa, mas é cremosa e tão suave para a paleta.O aroma quando cozinhar faz você querer um pouco antes que as batatas são macias.Eu fiz modificações devido à alergia ao milho (como a farinha de arroz) .I permitir meu para abrandar-lento com a tampa ligeiramente entreaberta.Mexa-se frequentemente para que o filme não se forme em cima.Tenho o dobro do meu lote e ainda nunca tenho nenhum para o congelador.

Ingredientes

preparação

Pulverize uma panela com spray de cozinha.
Derreta a manteiga na panela preparada em fogo médio; cozinhe e mexa aipo, cebola, pimentão, tempero de frutos do mar, tomilho, sal e pimenta branca até a cebola é translúcido, cerca de 5 minutos.Frequem a farinha na mistura vegetal até ficar homogêneo e dissolvido.Despeje o caldo de frutos do mar sobre a mistura vegetal.
Misture metade e meia, creme e leite em mistura de caldo; Diminua o fogo e cozinhe até que o bisque fique espesso, cerca de 15 minutos. Adicione a carne de caranguejo e deixe ferver até que a carne de caranguejo seja aquecida, cerca de 5 minutos a mais.