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Luxdivon
Sopa de lentilha de alho limão
Uma delícia picante.Esta é uma sopa saudável, ótimo para o outono e inverno.A receita é inspirada por uma sopa que eu tinha em um restaurante mediterrânico.Se você gosta de limões e alho, você vai adorar isso! Eu uso Split Urad Dal (lentilhas que são divididas e esfoladas), porque eu tenho um saco de 3,6 kg delas, mas você também pode usar lentilhas normais.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, leve dal, água e caldo para ferver, reduza o fogo para médio. Cozinhe até que as lentilhas estejam na consistência desejada.
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Em frigideira, salteie o aipo, cenoura e alho.por 2-3 minutos.Adicione o espinafre e refogue por mais 1-2 minutos.
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Adicione a mistura de legumes e macarrão ao dal. Cozinhe 5 minutos.
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Before serving add lemon juice.I also add another clove of crushed garlic, since raw garlic is quite good for you!
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