Sopa de casamento italiana, (baixo teor de sódio)

Depois de fazer isso uma vez ou três, eu retrabalho os ingredientes para torná-lo adequado às papilas gustativas da minha família.Para fazer é mais amigável de sódio: Reduza a quantidade de queijo ralado, use migalhas de pão sem tempero e um caldo de sódio baixo.Para torná-lo mais caloria uso amigável: caldo baixo teor de gordura, frango moído ou peru. Aconselho contra preco-cozimento ou escurecimento da carne, pois isso vai mudar o sabor.Apenas faça suas pequenas almôndegas e gentilmente colocá-los em caldo fervendo.Muitas receitas pedem espinafre, mas eu acho que a escarola parece, gostos, e mantém-se melhor.IMO isso é bastante agradável por causa da opção de baixo teor de sódio.Por favor, sinta-se livre para jazz-lo com sal ou use um caldo de galinha com sódio, mas comparar rótulos, alguns podem ser mais elevados do que outros.você achar melhor.