Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Lilly In The Kitchen
Sopa de legumes simples de inspiração tailandesa
Essa é uma sopa de legumes doce, levemente picante, ligeiramente azeda, de inspiração asiática. Eu inventei o caldo quando estava doente e ansiava (mas não conseguia) minha sopa favorita de Tom Yum; o caldo acabou por ser exatamente o que eu queria, e eu pensei que seria maravilhoso como uma base de sopa de legumes também. Você pode usar qualquer vegetais que você gosta; Estes foram o que eu tinha em mãos.Todos os montantes de tempero podem ser modificados para se adequar ao gosto pessoal do chef também; Eu não posso comer muito tempero nos dias de hoje (infelizmente), então minha versão é mais pesada no doce. Você também pode usar caldo de legumes no lugar do frango para fazer uma sopa vegetariana.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Refogue aipo e cenoura em 1 colher de sopa de manteiga em média-alta até ficar macia, mas não dourada. (NOTA: esta etapa pode ser omitida para deixar a sopa sem gordura; nesse caso, misture todos os vegetais, caldo e temperos juntos um pote, leve para ferver e deixe ferver até terminar.).
-
Adicione caldo, pasta de curry vermelha, açúcar mascavo, gengibre e limão; mexa para combinar e leve para ferver.
-
Adicione o repolho e feijão; cubra, reduza o fogo e cozinhe até que os legumes tenham atingido a maciez desejada.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minVegetalberinjela diâmetro total, sementes de gergelim, óleo, caldo, molho de soja, gengibre,berinjela com molho de gergelim
-
40 minVegetalcarne, ovo, cebola, óleo, caldo, óleo, vinho, Pimenta,almôndegas espanholas (albondigas)
-
80 minVegetalmaionese, queijo, creme, brócolis, peitos de frango, suco de limão, queijo, alho, Pimenta, caldo,Caçarola de brócolis de frango com queijo
-
70 minVegetalbrócolis pesado depois de ter sido, bacon, cebola, vinagre balsâmico, açúcar, queijo, leite, farinha, ovos, noz-moscada, sal de preferência sal, molho, pão,brócolis rápido assar, soufflandeacute;
Adorei