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Deb K
Sopa de legumes da minha mãe
Minha mãe tem feito sopa desde, bem, para sempre.Ela usa legumes frescos, e às vezes varia a sopa de acordo com o que está na temporada.Mas tudo usado é coisa básica, e é tão bom.Adicione uma xícara de abóbora fresca em vez de doce batata em outubro.
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Ingredientes
preparação
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Corte todos os legumes em pedaços grandes ou pequenos, conforme desejado.
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Corte o frango em pedaços pequenos (minha mãe deixa a carne de frango no osso, porque os ossos acrescentam ainda mais sabor).
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Coloque tudo em uma panela grande e cubra completamente com água.
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Adicione o tempero.
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Deixe ferver e deixe ferver por 1,5 horas. Também pode ser facilmente refrigerado e depois reaquecido.
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