Sopa de legumes a z

Name: sopa de legumes a z
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de tempero de erva italiana (usei aproximadamente 1 colher de sopa.); 1 (454 gramas) pode guisado tomates, com suco; 1 litro de caldo de carne enlatada; 1/2 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo vegetais misturados congelados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo macarrão alfabeto; sal; 3 colheres de sopa de salsa fresca picada

Esta é uma sopa saborosa e os miúdos parecem amar a massa do alfabeto. Eu começ a receita de um livro de receitas chamado Yuletide em Hilton Head.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, cozinhe a cebola e o alho em fogo médio até a cebola ficar dourada, cerca de 8 minutos.
Adicione o tempero e cozinhe, mexendo, por um minuto.
Esprema os tomates com as mãos ao adicioná-los ao pote.
Adicione o caldo de carne e água e leve para ferver.
Reduza o fogo para médio e deixe ferver por 10 minutos para misturar sabores.
Adicione legumes e macarrão alfabeto.
Cozinhe, descoberto, em fogo médio até que ambos estejam macios, 10 a 12 minutos.
Tempere a sopa com pimenta e sal e misture a salsa.