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Sopa de gouda e brócolis
 
 
4 PorçõesPTM35 min

Sopa de gouda e brócolis


Rico, cremoso, queijo, gostoso! Tente usar Gouda defumado para variar o sabor.

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preparação

  1. Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa a cebola na manteiga derretida até ficar macia, de 5 a 7 minutos.
  2. Polvilhe a farinha sobre a cebola; continue cozinhando por 2 a 3 minutos, mexendo sempre.
  3. Despeje caldo de galinha e leite na panela; reduza o fogo para médio e leve a mistura para ferver. Misture o queijo Gouda no líquido; Cozinhe e mexa até que o queijo derreta completamente.
  4. Coloque brócolis em um prato de microondas-safe; Cozinhe no microondas até amolecer, 3 a 5 minutos.
  5. Misture o brócolis na sopa.
  6. Tempere a sopa com noz-moscada, sal e pimenta preta para servir.


Nutrição

CaloriesCalorias

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