Sopa de galinha chipotle

Name: sopa de galinha chipotle
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 400 gramas de carne de peito de frango desossada e sem pele - cortada em cubos; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de granulado de caldo de galinha; 1 colher de sopa de molho adobo de pimentas em conserva, ou a gosto; 1 colher de chá de açúcar branco; 2 (411 gramas) latas tomates pequenos em cubos; 1 (432 grama) pode milho de semente inteiro, escoou; 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados; 3/5 litros de água ou conforme necessário; 1 ramo de coentro picado

A fumaça do chipotle, juntamente com o feijão preto, cria um prato com a mistura perfeita de ingredientes.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.Coloque os cubos de frango, e cozinhe até que o frango não é mais rosa no centro, cerca de 5 minutos.Mexa na cebola e cozinhe por 4 minutos.Adicione o alho, e cozinhe por 1 minuto a mais.Mexa no caldo de frango, molho adobo, açúcar, tomate, milho, feijão preto e água.Despeje em água adicional, se desejar atingir a sua consistência desejada.Trazer a ferver em fogo alto, em seguida, reduzir o calor para meio-baixo, tampe e deixe ferver 15 minutos.
Mexa no coentro antes de servir..