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Lieb-lusk
Sopa de galinha básica
Sopa de frango clássico com um soco de limão e alho.Macarrão de ovos cozidos, arroz ou macarrão fazer uma boa adição a esta sopa.
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Ingredientes
preparação
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Misture 1/4 litro de água e amido de milho em uma tigela até que o amido de milho se dissolva.
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Aqueça o azeite e o alho em uma panela grande em fogo médio por 1 minuto.Adicione cenouras, aipo e sal; cozinhe até ficar macio, 5 a 10 minutos.Adicione coxas de frango; cozinhe até não ficar mais rosado no centro e os sucos ficarem claros, cerca de 7 minutos. Adicione 1,75 litro de água e base de sopa de galinha.
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Leve para ferver, persuadindo qualquer coisa preso ao fundo da panela com uma espátula. Bolha por 20 minutos. Adicione a mistura de amido de milho, sálvia e pimenta; misture bem e continue a ferver por 5 minutos.Retire do fogo e adicione o suco de limão.
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