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Patricia Cox
Sopa de florentino de frango alfredo
"Meu marido ama molho Alfredo, então eu estou sempre à procura de novas variações", escreve Cindie Henf de Sebastian, Florida. "Esta sopa fácil de fazer é maravilhoso com pão italiano crocante e uma salada de tomate mozzarella-manjericão. de tudo, é a quantia perfeita para nós dois. ”
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo massa penne não cozida
- 1 pacote (170 gramas) de cortes de peito de frango prontos para uso
- Uma tigela com capacidade para 1 litro de espinafre fresco picado
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 3 raminhos de alecrim fresco picado
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta
preparação
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma panela grande, refogue o frango, espinafre, pimentão vermelho, alecrim, alho em pó e pimenta na manteiga até o espinafre está murcha.Mexa no caldo, molho Alfredo e pesto; cozinhe por 4-5 minutos ou até aquecer completamente.
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Escorra o macarrão e adicione à sopa. Polvilhe com pinhões e queijo.
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