Sopa de feijão preto de frango do sudoeste

Name: sopa de feijão preto de frango do sudoeste
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 gramas de peito de frango sem pele, em cubos; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 colher de sopa de cebola picada; 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picadinha; 3 dentes de alho picados; 2 latas (411 gramas cada) caldo de frango com sódio reduzido; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo milho fresco ou milho congelado; 1 lata (439 gramas) de feijão preto, lavado e escorrido; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado; 16 colheres de microplaqueta de tortilha assadas, esfareladas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo cheddar de gordura reduzida

Essa receita me foi dada por um bom amigo alguns anos atrás, e eu venho fazendo isso desde então. Nós amamos comida mexicana, e tigelas desse pacote têm sabor suficiente para agradar até meu marido. - Emily Fast of Leavenworth, Kansas

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, refogue o frango em óleo até não ficar mais rosado. Retire com uma colher e ponha de lado. Na mesma panela, refogue a cebola e a pimenta jalapeno até ficarem macias. Adicione o alho e refogue; Cozinhe 1 minuto a mais.
Junte o caldo, milho, feijão, suco de limão, sal, pimenta, pimenta e frango reservado; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 30 minutos
Junte o coentro. Top cada servir com pedaços de tortilha e queijo desintegrado.