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Claudinhull
Sopa de feijão com couve
Cada porção fornece 7mg de luteína, uma dose saudável para o dia.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, aqueça o azeite.Adicione alho e cebola; refogue até ficar macio.Adicione couve e refogue, mexendo, até murchar.Adicione 3/4 litro de caldo, 1/2 litro de feijão, e todo o tomate, ervas, sal e pimenta.Meixe 5 minutos.Em um liquidificador ou alimentos processador, misture os grãos restantes e caldo até ficar homogêneo.Girar em sopa para engrossar.Sumente 15 minutos.Colar em tigelas; polvilhe com salsa picada..
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