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Sopa de feijão branco abóbora toscana
Fazer e compartilhar esta receita de sopa de feijão branco abóbora de Toscana de.
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Ingredientes
preparação
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Cubra uma panela grande com spray de cozinha e coloque em fogo médio-baixo. Adicione a cebola, cubra e cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente, cerca de 6 minutos.
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Mexer em abóbora, caldo de feijão e orégano; deixe ferver 8 minutos.
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Em um liquidificador, processe a sopa em lotes até ficar homogêneo. Devolva a sopa ao pote e reaqueça; Tempere com sal e pimenta.
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Panela sopa em tigelas e cubra cada um com 1 colher de sopa de queijo ralado.
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