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Scottley
Sopa de chili com carne de karen
Um delicioso e saudável chili con carne que também é fácil de fazer.A pequena adição de açúcar mascavo e toque de vinagre em combinação com o pó de pimenta dá a sopa um trio de sabor sedutora.Adicione mais ou menos para atender às suas preferências individuais.Forn pão de milho como minha mãe fez e você tem uma refeição saborosa e tentadora.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebolas em cubos
- 1 dente de alho esmagado
- 600 gramas de carne moída magra
- 1 (794 grama) pode tomates descascados inteiros
- 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados
- 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados
- 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão verde em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo claro
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de sal
preparação
-
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
-
Adicione cebola e alho; cozinhar e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione carne moída; cozinhar e mexa até dourar e quebradiço, 5 a 7 minutos.Misturar em tomates, feijão branco, feijão, feijão preto, pimentão verde, aipo, açúcar mascavo, vinagre, pimenta em pó e sal.Trazer a ferver.Reduza o calor para médio-baixo e deixe ferver até engrossar, pelo menos 1 hora..
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