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*~Lissa~*
Sopa de cenoura e parsnip
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe a cebola, o gengibre, o alho e o cominho em óleo por 3 minutos.
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Adicione cenoura e nabo e cozinhe por 3 minutos.
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Reduza o fogo e mexa em estoque.
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Cubra e cozinhe por 30 minutos até que os vegies estejam macios.
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Misture a sopa até ficar homogêneo - tome cuidado se estiver quente.
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Tempere a gosto.
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Sirva coberto com creme azedo e coentro.
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Adorei