Sopa de cebola francesa musculoso

Consegui este de um livro de receitas de Betty Crocker.Mudou-o apenas ligeiramente para o gosto da minha família.Muito farto e bom quando está muito frio lá fora.

Acrescente as cebolas e a manteiga a uma tigela com capacidade de 5 litros contendo uma tigela com capacidade de 6 litros contendo pote do jarro de barro; lance para casaco.
Top com folhas de louro e carne.
Cubra e cozinhe em BAIXO durante 9-10 horas ou até que as cebolas sejam de cor castanha escura.
Misture o consomê de carne, xerez, suco de maçã e tomilho em uma tigela.
Despeje em pote de barro; aumentar a configuração para ALTA.
Cubra e cozinhe por 10 minutos ou até ficar quente.
Retire as folhas de louro.
Sopa de colher em tigelas de sopa à prova de forno.
Cubra cada um com uma fatia de torrada e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo ralado.
Se você quiser, grelhe 15 centímetros da fonte de calor por 3-5 minutos ou até que o queijo esteja borbulhando e comece a dourar.