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Christine Gofron
Sopa de caranguejo vegetal
"Como diretora de escola, esposa e mãe, eu cozinho para relaxar no final de um dia agitado", comenta Amy Lingren de Des Peres, Missouri. "Esta receita, rica em queijo e caranguejo, é uma maneira rápida e diferente de vestir sopa enlatada. "
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Ingredientes
- 1 lata (539 gramas) chowder New England Clam Chowder
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo queijo cheddar ralado
- Uma taça com capacidade para 3/5 litros, contendo uma tigela com capacidade para 3/4 litros, contendo creme meio a meio, dividida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 1 pacote (454 gramas) de mistura vegetal frita congelada
preparação
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Em uma panela grande, misture a sopa, sopa, uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo creme, vinho e molho Worcestershire.Bring para ferver.Mexer em vegetais; voltar a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 6-8 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes
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Acrescente o caranguejo, tomate, queijo, salsa e pimenta.Cozinhe e mexa até aquecer completamente, adicionando o creme restante, se desejar.
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