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J.S.
Sopa de caranguejo maryland
O é o verdadeiro stuff.Genuine Maryland sopa de caranguejo, direto da área da baía de Chesapeake.
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Ingredientes
- 2 (411 gramas) latas de tomates cozidos
- 4 litros de água
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo feijões-de-lima frescos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo grãos de milho congelados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras fatiadas
- 2 colheres de sopa de cebola picada
preparação
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Coloque tomates inteiros, água, feijão, milho, cenoura fatiada, cebola picada, tempero Old Bay e caldo de carne, em uma panela de 4 litros. Cozinhe a ferver, tampe e cozinhe por 5 minutos.
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Traga 4 litros de água para ferver.Adicione garras de caranguejo e deixe ferver 6 minutos.Drain caranguejo e reserve
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Mexa a carne de caranguejo (e garras de caranguejo, se desejado) em mistura de tomate e vegetais.Cubra e deixe ferver 10-15 minutos a mais.Servir quente.
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