Sopa de camarão e verduras cajun

Name: sopa de camarão e verduras cajun
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Óleo vegetal de 60 litros; 3 colheres de chá de tempero Cajun, ou para mais sabor; 3/5 litros de suco de clame engarrafado; 2 (411 gramas) latas de tomates cortados com cebolas e alho assado, não drenados; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado; 1 dente de alho picado; 1 pacote (170 gramas) DOLE® Seven Lettuces; 400 gramas de camarão pequeno cozido, descascado e refinado; Pimenta preta da terra

Sete alfaces são cozidas nesta sopa no final, deixando suas cores ousadas e escuras.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
Óleo vegetal de 60 litros
3 colheres de chá de tempero Cajun, ou para mais sabor
3/5 litros de suco de clame engarrafado
2 (411 gramas) latas de tomates cortados com cebolas e alho assado, não drenados

1 colher de sopa de tomilho fresco picado
1 dente de alho picado
1 pacote (170 gramas) DOLE® Seven Lettuces
400 gramas de camarão pequeno cozido, descascado e refinado
Pimenta preta da terra

preparação

Misture a farinha e o óleo em uma panela pesada de 6 litros em fogo médio-alto por 4 a 5 minutos ou até ficar homogêneo e levemente dourado. Mexa no tempero Cajun; cozinhe 1 minuto.
Adicione tomates com suco, tomilho e alho; traga para ferver. Reduza o calor; deixe ferver 5 minutos. Adicione salada; Cozinhe mexendo de 1 a 2 minutos. Adicione camarão; cozinhe, mexendo, até aquecer completamente. Tempere com pimenta a gosto.