Sopa de brócolis e feijão

Name: sopa de brócolis e feijão
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 cups, 4
Ingredients: 1 cebola grande picada; 3 dentes de alho picados; Caldo vegetal de baixo teor de sódio de 1 litro; 400 gramas de brócolis picado; 1 (425 gramas) pode ser reduzido, enxaguado e lavado (ou outro feijão branco com baixo teor de sódio); 1/4 colher de chá de pimenta preta (ou a gosto)

Eu gosto desta receita porque é fácil de fazer e funciona com o meu estilo de comer Nutritarian. Você pode usar brócolis picado congelado para acelerar o tempo de preparação. Qualquer baixo teor de sódio feijão branco vai trabalhar nesta receita ..... Para cada lata de baixa caldo de sódio, eu substituo 1/2 litro de água, 1 colher de sopa de VegiZest (de) e 0,125 colher de chá de sal (opcional).

Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes em uma panela grande (3 litros ou mais).
Leve a sopa para ferver, mexendo várias vezes para que a parte inferior não queime.
Reduza o fogo, cubra a panela e cozinhe a sopa por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam macios.
Purê a sopa com um liquidificador de imersão ou em lotes em um liquidificador ou processador de alimentos.Não mais de mistura.

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Adorei

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