Sopa de batata-doce ao curry picante (paleo e gf aprovados)

Name: Sopa de batata-doce ao curry picante (paleo e gf aprovados)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 batatas-doces, descascadas e picadas; Caldo de carne de 1/2 litro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de coco sem açúcar; 1 chalota pequena picada; 2 colheres de sopa de xarope de bordo grau B; 2 colheres de chá de caril em pó; 1 colher de chá de sal marinho; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de paprica defumada

Ingredientes

3 batatas-doces, descascadas e picadas
Caldo de carne de 1/2 litro
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de coco sem açúcar
1 chalota pequena picada
2 colheres de sopa de xarope de bordo grau B

2 colheres de chá de caril em pó
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de paprica defumada

preparação

Combine batatas-doces e caldo de carne em uma panela; cozinhe em fogo médio-alto até ficar macio, 5 a 10 minutos. Batatas doces no caldo usando um espremedor de batatas.
Misture o leite de coco, chalota, xarope de bordo, curry em pó, sal marinho, pimenta em pó e páprica em mistura de batata doce; Cozinhe e mexa até aquecer por 5 a 10 minutos. Reduza o fogo para baixo e misture a sopa com um liquidificador até ficar homogêneo.