Sopa de batata cremosa e rápida

Name: Sopa de batata cremosa e rápida
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 8 fatias de bacon; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas em cubos; 2 (305 gramas) latas de creme condensado de canja de galinha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 1 colher de chá de endro seco

Um gostoso e fácil de fazer sopa de batata. As crianças adoram.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, cozinhe o bacon até ficar crocante. Retire o bacon e reserve. Enxugue tudo menos 3 colheres de sopa de gordura de bacon da panela.
Cebolas marrons em gordura de bacon em fogo médio.
Adicione batatas e água suficiente para cobrir. Cubra e cozinhe até que as batatas estejam macias, 15 a 20 minutos.
Misture a sopa e o leite até ficar homogêneo; adicionar à mistura de batata.Heat, mas não ferver.Adicione sal e pimenta a gosto, e misture a erva daninha dill.Crossil bacon; mexa um pouco antes de servir a sopa ou polvilhe por cima para enfeitar.