Sopa de bacon, alface e tomate

Name: sopa de bacon, alface e tomate
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 3 cubos de caldo de carne; 3/4 litro de água quente; 20 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 2,5 centímetros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aipo picado; 5 tomates maduros, descascados e picados; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1/2 colher de chá de sal de alho; 0,5 colher de chá de flocos de salsa seca; 1/4 colher de chá de tomilho seco (integral); 1/4 colher de chá de pimenta; 1 molho picante; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo alface picada; croutons temperados

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Ingredientes

preparação

Dissolva cubos de caldo de carne em água; deixou de lado.
Cozinhe o bacon em um grande forno holandês até ficar crocante; retire o bacon, reservando 2 colheres de sopa.
gotejamentos em forno holandês.
Escorra o bacon em toalhas de papel.
Adicione a cebola e aipo aos pingos e refogue até ficar transparente, mexendo sempre; drenar.
Adicione caldo de carne, tomate e os próximos 6 ingredientes; leve para ferver.
Reduzir o calor e deixe ferver, descoberto, 20-25 min.
Adicione a alface e cozinhe por 2 minutos ou até a alface murchar.
Cubra com bacon e croutons.
Sirva imediatamente.
Rendimento: Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo