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Jerecar
Espetos de camarão grelhado picante
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, esmague o alho com sal grosso; misture em pimenta caiena e páprica.
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Adicione o azeite e o suco de limão; misture até combinar, depois adicione no Tabasco se estiver usando.
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Em uma tigela grande, misture o camarão ao óleo de alho até que esteja uniformemente revestido.
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Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
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Enquanto isso, mergulhe os espetos de madeira em água fria por 30 minutos.
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Preaqueça o grelhador até ao fogo médio e, em seguida, unte levemente a grelha do grelhador.
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Passe o camarão nos espetos de madeira.
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Cozinhe o camarão por 2-3 minutos por lado ou até ficar opaco.
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Sirva com fatias de limão.
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