Sopa de alho tomate

Name: sopa de alho tomate
Cook time: 60 min
Total time: 130 min
Ingredients: 2 colheres de chá de alho pimenta mistura; Azeite de 130 litros; 3 latas (411 gramas cada) tomates cozidos; 1 cebola média, em cubos; 3 latas (411 gramas cada) tomates cozidos; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme de leite pesado; 1 a 3 colheres de sopa de pimentas jalapeno em conserva picada; 2 colheres de chá de alho pimenta mistura; 2 colheres de chá de açúcar; 1-1/2 colheres de chá de sal; Croutons e queijo parmesão ralado, opcional

Eu gosto de fazer essa sopa quando estou esperando muitas pessoas para jantar. Meus convidados também gostam. - Lynn Thompson, Reston, Virginia

Ingredientes

preparação

Retire a pele exterior do alho (não descasque ou cravo). Cubra o topo do bulbo de alho. Cremie com óleo. Enrole cada bolbo em papel alumínio. Despeje a 425 ° por 30-35 minutos ou até que amoleça. 10-15 minutos. Esprema o alho amolecido no liquidificador. Adicione 411 gramas de tomate picado; cubra e processe até ficar homogêneo.
Transfira 60 litros de óleo da folha para um forno holandês ou caldeira de sopa (elimine o óleo restante) .Sua cebola em óleo em fogo médio até ficar macia
Misture o tomate estufado, creme, jalapenos, alho pimenta, açúcar, sal, mistura de tomate e tomate restante cubos.Barra para ferver.Reduza o calor; cubra e deixe ferver por 1 hora. Gosto com croutons e queijo, se desejar.