Sopa de alho-poró e batata

Name: sopa de alho-poró e batata
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo alho-poró fatiado (brancos e um pouco de verde); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas descascadas em cubos (cubos centimétricos); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina; 3/4 litro de caldo de galinha (ou xícaras de água e caldo de frango com 3 cps); 1 colher de sopa de farinha; 3/4 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de páprica; noz-moscada (2 polvilha do jarro); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 colher de sopa de farinha

Eu não consegui encontrar uma receita que parecia boa e eu não queria purê a sopa, então eu combinei 3 receitas e inventei essa. Foi delicioso que eu achei difícil de acreditar com tão poucos ingredientes. uma bela cor dourada.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga na panela em fogo médio, refogue o alho-poró por 5 minutos.
Adicione as batatas e refogue 5 minutos a mais.
Bata em 3 colheres de sopa de farinha e bata gradualmente no caldo de galinha mexendo sempre adicionar pimenta, manjericão, colorau e noz-moscada.
Cozinhe por 20-25 minutos até que as batatas estejam macias.
Bata o leite com 1 colher de sopa de farinha e misture na sopa.
Aqueça até borbulhar novamente.