Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Relevância Popular Rápido e Fácil
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Llapingachos (bolos de batata recheados com queijo)
 
 
4-6 PorçõesPTM50 min

Llapingachos (bolos de batata recheados com queijo)


Llapingachos são populares nos planaltos do Equador.Restaurantes de batata recheados com queijo e fritos até dourar.YUM.Eles podem ser usados ​​como aperitivos, lanches ou acompanhamentos.Eles são frequentemente servidos com ovos fritos e uma salada simples de alface, tomate e abacate.Às vezes salsichas e um lado de arroz são adicionados para fazer uma refeição completa e tipicamente equatoriana.Encontrado na internet e postado para ZWT 7Nota: Não frite estes! Eles vão desmoronar - as instruções são para a frigideira.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Ferva as batatas e amasse (Você também pode usar as sobras de purê de batatas feitas sem leite e manteiga).
  2. Refogue a cebola em óleo até ficar macia, retire da panela e adicione ao purê de batatas.
  3. Quando os potaotoes tiverem esfriado, bata a gema e misture com as batatas.
  4. Adicione sal e pimenta a gosto.
  5. Formar em bolas de tamanho igual e picar um buraco no meio de cada bola encher cada buraco com queijo.
  6. Achatar cada bola em rissóis e deixe esfriar por 30 minutos (isso os torna menos propensos a se espalhar ao fritar).
  7. Adicione óleo a uma frigideira quente e salteie até ficar dourado e crocante por fora e esquentar por fora.
  8. nota: Você também pode simplesmente misturar o queijo ralado na mistura de batata, mas eu gosto da 'surpresa' pegajosa no meio.
  9. O Queso Blanco é o queijo tradicional usado, mas o Monteray Jack ou a mussarela podem ser substituídos.
  10. O tempo de preparação não inclui o tempo de espera.
  11. O tempo de cozimento dependerá do tamanho da sua panela e do número de lotes que estão sendo feitos.5 minutos por lado parecem fazer o trabalho.



Adorei

Comentários


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407