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Cremoso purê de batatas cecile
 
 
6 PorçõesPTM40 min

Cremoso purê de batatas cecile


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preparação

  1. Adicione o caldo e as batatas a uma panela grande; leve para ferver.
  2. Cubra e reduza o calor para médio; cozinhe por 10 minutos ou mais, até que as batatas estejam macias.
  3. Escorra, salvando o caldo.
  4. Amasse as batatas e adicione 60 litros de caldo, meio a meio, manteiga e pimenta.
  5. Adicione mais caldo, se necessário, até obter a consistência desejada.
  6. Nota: Depois que eu amasse as batatas, uso a batedeira para deixá-las suaves.



Adorei

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