Medley de batata de erva assada

Name: medley de batata de erva assada
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: Azeite de 130 litros; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo vinagre balsâmico branco ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo vinagre balsâmico regular; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo chalota picada; raminho de tomilho fresco; ramo de alecrim; 2 colheres de chá de sementes de funcho picadas; Batatas de ouro yukon de tamanho médio de 1,3 kg, cada uma cortada em 8 fatias; Batatas de ouro yukon de tamanho médio de 1,3 kg, cada uma cortada em 8 fatias; raminho de tomilho fresco; ramo de alecrim

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 ° F.
Azeite 2 assadeiras grandes.
Bata os primeiros 6 ingredientes em uma tigela grande para misturar.
Adicione batatas.
Polvilhe generosamente com sal e pimenta.
Atire para casaco.
Usando a escumadeira, transfira as batatas para as folhas preparadas, espalhando em camada única.
Reserve a mistura de óleo na tigela.
Batatas assadas até ficarem macias e douradas, mexendo e virando batatas de vez em quando, por cerca de 1 hora.
Devolva as batatas à mistura de óleo reservada na tigela; sorteio.
(Pode ser preparado 6 horas à frente.Cubra e leve à geladeira.Transfira as batatas para assadeira; reaquecimento em forno de 400 ° F cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.) Transferência para a tigela.
Decore com raminhos de ervas.